自19世纪末，冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种，其与冰箱相比较制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷，冷库安装，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。

随着现代商业的发展，商品的流通越来越表现出着快速，准确，小批量的特点。原有的以产品储存为目的的冷库越来越不能满足现代流通的要求。以满足客户需求，和多品种配送为目的的低温物流中心逐步发展起来，并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例，它以满足店面小批量多品种订货为前提，药品冷库安装，物流中心的温度范围扩大，安装冷库，货品周转速度加快，配送网络位置以系统效率佳为原则。所以，现代低温物流中心不但需要现代制冷与保温技术的支撑，更要符合现代商业流通对冷链管理的特定要求。

冷库建设与施工安全要求：

1.施工现场应配备必要的安全设施。

2.在保温材料施工过程中，气调冷库安装，应设专职安全员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。

3.采用聚氨酯现场喷涂保温施工时，应有强制通风措施。

4.在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时，应采取防火防护措施。

5.库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的安全。

6.建设工程竣工后，应经验收合格方可投入使用。

7.施工完毕，施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。

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